¡Ha llegado nuestra época favorita para visitar Epcot: el Epcot International Food And Wine Festival! Los platos del Epcot International Food and Wine Festival son inigualables y aquí te contamos cuáles debes probar.
Disney World se destaca por su ambiente de magia, felicidad y aventura y ¿por qué no aventurar también con la comida? Probar todos los platos del Epcot International Food and Wine Festival – el corazón y alma del festival – es la mejor manera de pasar un día en el parque.
Aquí podrás sacar tu foodie a pasear por todos los mercados globales (festival booths). Lo mejor es que las porciones son intencionalmente pequeñas para que puedas beber y saborear todo el camino “alrededor del mundo”. Así que saca tu pasaporte del festival y ¡a comer y beber se ha dicho! 🍾
Te estarás preguntando, pero ¿cuáles son los platos en el Epcot International Food and Wine Festival que TENGO que probar? La contestación es tricky.
Desde mercados inspirados en la comida de distintos países, hasta mercados de alitas de pollo. Obviamente las selecciones van a depender de tus gustos, estilos de alimentación y alergias.
No obstante, hay ítems que no te debes perder porque son DELICIOSOS y otros que no te debes perder porque son parte de la experiencia del festival. A continuación te compartimos varios de los ítems más destacados – unos nos fascinan y otros son parte de la magia del festival.
LOS 21 MEJORES PLATOS DEL EPCOT INTERNATIONAL FOOD AND WINE FESTIVAL
SCHINKENNUDELN DE ALEMANIA
Aparte de las salchichas y la cerveza, Alemania está sirviendo otro plato popular: ¡el Schinkennudeln!
Si no has tenido la oportunidad de probarlo, el Schinkennudeln es un cuadrado de pasta gratinado con jamón, cebolla y queso. Suena como si no fuese la gran cosa, pero vas a quererlo probar. Además, es una pasta bastante sencilla que tiende a gustarle a todos en la familia. Importante destacar que este plato forma parte del Emile Fromage Montage!!
FLIGHT DE CERVEZA DE ALEMANIA
Hay varios beer flights este año en el festival. El flight de Alemania incluye tres cervezas alemanas:
- Weihenstephaner Festbier Lager, Freising
- Gaffel Kölsch, Cologne
- Schöfferhofer Wild Cherry Hefeweizen, Frankfurt
PRO TIP- Al igual que La Cava del Tequila, la Choza de Margarita en el pabellón de México también es una excelente opción para conseguir una margarita refrescante. Y al igual que La Cava del Tequila, está abierta durante todo el año (no son exclusivas del festival). Aquí también encuentras algunas de las margaritas favoritas que sirven en La Cava del Tequila. Como lo es Black Magic, una margarita de mezcal desarrollada por el actor, y amante de Disney, Neil Patrick Harris.
SOPA DE TOCINETA Y QUESO CHEDDAR CANADIENSE SERVIDA CON UN ROLLO DE PRETZEL DE CANADÁ
¡También de nuestros favoritos! Esta opción, originalmente hecha famosa en el restaurante Le Cellier en el pabellón de Canadá, es una sopa canadiense de queso cheddar y tocineta, servida con un panecillo de pretzel. Sencilla y deliciosa.
FILET MIGNON DE SETAS SILVESTRES CON SALSA DE MANTEQUILLA DE TRUFA DE CANADÁ
Este es de los platos más famosos en todo Walt Disney World que también se dio a conocer como parte del menú de Le Cellier. Como ves, este restaurante es extremadamente famoso por sus platos deliciosos y ahora no necesitas una reserva para probar uno de sus platos estrella. Woot! La carne es tierna y jugosa; la salsa es rica y cremosa. La trufa y las setas asadas le dan un sabor excelente a la carne. Este es uno de los platos de mejor calidad en todo el festival. Es un must.
KĀLUA PORK SLIDER DE HAWAI’I
Año tras año el Kālua Pork Slider continúa siendo de los favoritos del festival. Lo sirven en un Hawaiian bun con piña DOLE agri dulce y mayonesa picante.
FONDUE DE CHOCOLATE DE THE ALPS
Fondue de chocolate oscuro con frutas, merengue y bizcocho. Este es uno de los mejores platos en el festival este año.
Por primera vez, el kiosko de The Alps tiene otro platos además del famoso raclette de queso. Y no decepcionó. Tanto las frutas como el bizcocho y los merengues parean perfectamente con el chocolate oscuro. Si eres fan del chocolate, no puedes pasar por este booth sin comprarlo.
IMPOSSIBLE BURGER DE FLAVORS FROM FIRE
¡Otro que nos encanta!
El Impossible Burger Slider con crema de wasabi y ensalada asiática picante en un pan de semillas de sésamo que está de-li-cio-so. Este plato es completamente vegano y plant-based. Si nunca has probado una hamburguesa a base de plantas, ¡hazlo! Te prometemos que no es solo para veganos. Es jugoso y sabroso…es posible que ni te des cuenta que no es carne. La crema de wasabi también añade al sabor del plato. Espectacular.
MIMOSAS DE SHIMMERING SIPS MIMOSA BAR
¡De nuestros favoritos! ¿A quién no le gustan las Mimosas refrescantes? ¡Y más en el calor! Sí, hay de varios sabores y son bonitas, coloridas… pero sobre todo ¡deliciosas!
La más distinguida es la Mimosa Tropical hecha con una mezcla de jugos de Parcha, Naranja y Guayaba, conocido como POG juice (parcha, orange, guayaba). Entre las demás favoritas están la Key Lime Mimosa con vino espumoso Key Lime y jugo de arándano, y la Blood Orange Mimosa con vino espumoso y jugo de naranja sanguina. Realmente todas son buenas. Estamos felices con cualquiera 😉
CORNED BEEF DE FLAVORS OF FIRE
Otro de los favoritos año tras año… y este año, un poco más especial ya que forma parte del Emile Fromage Montage. Este plato es un corned beef ahumado, con chips crujientes de papa, cheese curds, cebolla en vinagre y fondue de queso de cerveza. Es simple y rico.
QUESO A LA PLANCHA CON PISTACHOS Y MIEL DE GRECIA
Queso a la plancha con una corteza crujiente servido con miel y pistachos que agregan un crujido adicional al plato. Es una mezcla perfecta entre dulce y salado. Además, este plato forma parte del Emile Fromage Montage.
FLIGHT DE VINO DE GRECIA
Para acompañar el delicioso queso a la plancha, recomendamos el flight de vino del booth de Grecia. Incluyo tres vinos griegos:
- Mylonas Assyrtiko (blanco)
- Skouras Zoe Rosé
- Kir-Yianni Naoussa Xinomavro (rojo, seco)
BIZCOCHO DE ZANAHORIA RECIÉN HORNEADO DE FLAVORS OF AMERICA
Ok. Aquí no hay que dar mucho detalle. Su nombre habla por sí solo y es encantador. Es un bizcocho de zanahoria recién horneado con glaseado de queso crema…De los favoritos año tras año.
CHULETA DE CORDERO ASADA DE AUSTRALIA
Chuleta de cordero asada con puré de batata, ensalada de guisantes, frutos del bosque, gremolata de pistacho y granada.
PITA DE FALAFEL FRITO DE TANGIERINE CAFÉ: FLAVORS OF THE MEDINA
En este booth encontrarás antojos marroquíes como lo es el pita de falafel frito con salsa Tahini. Este plato es completamente a base de plantas.
BIZCOCHO DE PISTACHO DE TANGIERINE CAFÉ: FLAVORS OF THE MEDINA
El bizcocho de pistacho con crema pastelera de canela y nueces confitadas. El bizcocho está cubierto de una lámina de chocolate blanco que parece una obra de arte. Es un postre bello y exquisito.
BEIGNET AUX TROIS FROMAGES DE FRANCIA
Hablan de este plato como el “plato más controversial del festival”- o te gusta, o lo detestas. Es un beignet caliente relleno de tres quesos. El relleno, tiene una consistencia y un sabor similar al gravy. Este beignet combina el dulce y salado. Nosotras estamos locas por probarlo, my pronto compartiremos nuestra opinión, pero CREO que nos encantará.
POUTINE TRADICIONAL DE REFRESHMENT PORT
Hemos probamos los poutines de Refreshment Port...y…WOW. Las papas fritas son crujientes y saladas, mientras que la salsa de carne, el gravy, es súper rica. Para completar, está cubierto con deliciosas cuajadas de queso que tienen la textura perfecta. Aunque tienen variedades de poutine, recomendamos el Poutine tradicional. Aveces los no tradicionales suelen ser más unas loaded fries que poutine.
BUDÍN CALIENTE DE CHOCOLATE CON IRISH CREAM LIQUEUR CUSTARD DE IRLANDA
Este bizcochito de chocolate es más como una mezcla de budín y molten. Lo sirven tibio, con el centro un poco más suave que el exterior, lo que hace que la crema caiga por todo el chocolate.
BATIDA DE GUINNESS Y BAILEYS DE IRLANDA
Eta batida es una mezcla de Baileys, cerveza Guinness con cantitos de ralladura de chocolate. Es súper cremosa y refrescante; y lo mejor es que es pequeña, así que no empalaga. Por el costo también incluye el vaso de plástico para que te lo lleves de recuerdo. Algo que es sumamente raro ver en este tipo de festival.
BUN DE POLLO TERIYAKI DE JAPÓN
El bun de pollo Teriyaki es uno de los platos favoritos del festival que es disfrutado por todos en la familia. Es un bun al vapor relleno de pollo, verduras y salsa teriyaki. Sencillo, pero sabroso.
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BARBACOA DE CAFÉ DE KENYA
El mercado de Kenia estaba pautado para abrir el 1 de octubre, pero Disney adelantó su fecha de apertura y ya está abierto. En este stand se destaca el solomillo de ternera que es perapado en una salsa barbacoa sazonado con café. Además, lo sirven con un majado de batata y harina de maíz con un slaw de Kachumbari.
PRO TIP- Si puedes, trata de evitar visitar Epcot durante los fines de semana y días festivos cuando está ocurriendo el Festival Internacional de Food and Wine. Se llena MUCHO y las filas de los mercados son extremadamente largas durante estos días. Es por esto que recomendamos visitar el festival durante la semana.
PRO TIP- Al llegar a Epcot, lo primero que debes hacer es buscar el pasaporte del festival. Aquí encuentras todos los booths con su menú. También encuentras los platos de queso que forman parte del Emile Fromage Montage.
PRO TIP-Te debes familiarizar con el mapa de los booths que participan del festival. Así podrás encontrar los lugares que cuentan con los platos del Epcot Food and Wine Festival que quieres probar y no perderás tanto tiempo dando vueltas.
PRO TIP- Recomendamos llevar una bandeja, ya que cargar con comida y las bebidas en el festival mientras buscas mesa puede resultar un poco tedioso. Además, ubicarse en una mesa vacía mientras otra persona de tu familia busca la comida.
Jamás tendrás esta oportunidad de probar tantas comidas diversas, inspiradas en otras culturas, en un mismo lugar. El Epcot International Food and Wine Festival es una experiencia completamente única que no vas a querer dejar pasar. Año tras año, nos sorprenden con sus menús y eventos.
¡Prueba los platos del Epcot International Food and Wine Festival y cuéntanos qué te parecieron!
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